Składniki:
- 1 banan
- 1 jajko
- szczypta cynamonu
- olej do smażenia
Wbijamy jajko do miski i roztrzepujemy je widelcem lub trzepaczką. Dodajemy do jajka rozgniecionego na kawałki banana. Rozbijamy owoc widelcem tak, aby połączył się on z jajkiem. Gdy masa jest już jednolita dosypujemy cynamonu do smaku i ponownie mieszamy. Następnie na rozgrzany olej wylewamy w porcjach masę. Ja najczęściej robię więcej mniejszych placków, ale na zdjęciu widać 2 duże. Smażymy kilka minut
i gotowe! Proponuję Wam odsączyć tłuszcz z placków kładąc je na ręcznik kuchenny. Do smaku dodaję galaretkę malinową lub wiśniową. Jest to dodatek, który każdy dobiera sobie wedle upodobań. To moja propozycja podania. :)
Taki posiłek jest sycący i bardzo zdrowy. Ostatnio zauważyłam, że placki bananowe robią się coraz bardziej sławne w sieci. :) Wcale mnie to nie dziwi, gdyż są przepyszne!
Ciekawostką jest, że banan to zamiennik jajka np. przy wykonywaniu ciasta. Słyszeliście o tym?
1 banan = 1 jajko
Życzę Wam smacznego i zapraszam do komentowania. :)
Do napisania! ♥